Перейти к основному содержанию

Жировой комбинат

Фото

 

К предприятиям масло-жировой промышленности относятся жиркомбинаты, маслозаводы и мыловаренные производства. Сточные воды загрязнены в первую очередь жирами, взвешенными веществами, хлоридом Na, экстрагированными веществами.

Зачастую основное количество сточных вод жиркомбинатов используется в оборотных системах водоснабжения. В оборотном водоснабжении, как правило, используются аэрируемые жироуловители и напорные флотаторы большой производительности без применения реагентов. Очищенная вода затем направляется на охлаждение в градирни. Отделяемая жиромасса используется в мыловарении.

Остальная часть сточных вод подвергается локальной очистке (используется реагентная напорная флотация) и сбрасывается в городской коллектор либо подаётся на биологические очистные сооружения. Т.к. масла и жиры в сточных водах масло-жировых предприятий часто находятся в эмульгированном состоянии, необходимо применять аэрируемые жироловки, коагуляцию и напорную флотацию.

Для обеспечения оптимальной работы очистных сооружений маслозаводов и жиркомбинатов необходимо усреднение поступающих сточных вод по расходу, концентрации загрязняющих веществ, или по обоим показателям одновременно.

Для расчёта усреднителя по расходу сточных вод и погашения залпового сброса, составляется график притока стоков на очистное сооружение.

Для расчёта усреднителя по концентрации сточных вод, составляется график колебания концентрации загрязнений. Затем устанавливается период превышения допустимых значений. По общему притоку стоков за данный период рассчитывается необходимый объём усреднителя. Перемешивание сточных вод в усреднителе производится сжатым воздухом, гидроперемешиванием, либо механическим путём при помощи мешалок. Также в усреднителе можно осуществлять корректировку рН.