Перейти к основному содержанию

Очистные сооружения молокозавода

фото

 

Назначение

Молокоперерабатывающее предприятие, используя цельное или сухое молоко, осуществляет процесс переработки его в различную готовую продукцию: творог, сыр, масло, сметана, кефир, йогурт и т.д.

В зависимости от вида выпускаемой продукции и применяемой технологии стоки имеют различный качественный и количественный состав, а также реакция среды может быть, как кислотная, так и щелочная. Важным моментом является раздельное отведение и накопление сыворотки в емкости для последующей утилизации, поскольку ее сброс совместно со стоками на очистные сооружения отрицательно сказывается на процессах очистки, усложняя технологические решения.

Кроме того, разовые промывные объемы с кислой либо щелочной реакцией среды требуется нейтрализовать также в отдельных емкостях, либо постепенно, в течение суток, дозировать в усреднитель очистных сооружений молокозавода.

  1. Векса-РМ: проходя через решетку, сток освобождается от мусора и грубых механических примесей, мешающих дальнейшей работе оборудования.
  2. СТК: жироуловитель требуется для отделения плавающих жировых загрязнений и имеет отстойную зону для оседания крупных взвесей по действием сил гравитации.
  3. Усреднитель: универсальное устройство для усреднения максимальных и минимальных притоков сточных вод, поступающих на очистку. Также в нем происходит сглаживание пиковых концентраций загрязнений за счет буферного объема и перемешивающего устройства.
  4. Емкость-шламосборник: пена с флотатора стекает в емкость, откуда, после накопления, откачивается и утилизируется спецтранспортом.
  5. Флотатор: после реагентной обработки осуществляется флотационная очистка за счет реализации процесса разделения загрязняющих веществ и сточной жидкости с помощью пузырьков воздуха, поднимающихся на поверхность, увлекая за собой частицы в слой пены, удаляемую механизмом шламоудаления в емкость-шламосборник. После флотатора очищенная вода может направляться в коллектор канализации.
  6. Argel BIO: для обеспечения требований нормативов ПДК в очищенных стоках молокозавода, сбрасываемых в природный водоем, необходимо применение оборудования биологической очистки. В нем, за счет создания особых условий для развития различных форм и видов простейших и микроорганизмов, идут процессы их жизнедеятельности, потребляя при этом вещества, подлежащие извлечению.
  7. СДВ: в установке ультрафиолетовой дезинфекции происходит обеззараживание очищенных сточных вод перед сбросом их в природный водоем.